Menu de la Saint-Sylvestre      105€ par personne

Amuses Bouche du Moment

Velours Champignon et Huile de Noix

Médaillon de Foie Gras Maison, Chutney de Figues

Noix de Saint-Jacques, Jus Pommes, Céleri et Anis Vert

Filet de Sanglier Wellington et ses Garnitures

Douceur du Réveillon