Menu du 31 décembre 2024
110€ par personne
*3 Amuses Bouches
*Pressé de Foie Gras à la Mangue
*Queue de Langouste, Topinambour, Emulsion de Caviar d’Aquitaine
*Délice Tout en Rouge
*Magret de Canard aux Epices, Garnitures d’Hiver
*Dessert surprise du Réveillon Chocolat et Châtaigne.